Салат "Осенний"

Svetlaya аватар
Сидели тут с Ofelia  в аське. Ей привезли большой качан капусты, а сохранить его в холодильнике проблематично из-за того что он туда не помещается. И тут я вспомнила рецепт салата, который готовлю в таких случаях. Капусту режу тоненько, также тоненько режу разноцветный болгарский перец, добавляю морковку тертую на крупной терке, немного томатов тонко порезанных, лук репчатый тонкими полукольцами, зелень по вкусу, соль и чуть чуть растительного масла.  Получается примерно две трети капусты, остальное - овощной микс. Гурманы могут добавить сок лимона. Все ингридиенты перемешиваются и салат плотно утрамбовываем в банки, предварительно стерилизованные и закрываем не менее чистыми крышками. Сие творение хранится в холодильнике.
Салат может быть как самостоятельным блюдом, когда неохота готовить или, к примеру, может стать составляющей борща или тушеных овощей. Долго не хранится. Очень легкий, витаминный и оригинальный продукт.

Спасибо. дорогая, за идею и

Ofelia аватар

Спасибо. дорогая, за идею и рецепт) на днях займусь заготовкой салата!

Ваша оценка: Нет

Какие же вы хозяйственные,

Dafna аватар

Какие же вы хозяйственные, девочки!  Smile

Ваша оценка: Нет

ага, создаем иллюзию

Ofelia аватар

ага, создаем иллюзию идеальности)))

Ваша оценка: Нет

Не только хозяйственные

Нат Влад аватар

Не только хозяйственные, а ещё и умные и симпатичные и неравнодушные, в чём убедилась на встрече в "ИЗБЕ".Предлагаю сделать такие встречи традиционными, есть , что обсудить, предложить, да и просто выбраться из-за компьютера.

Ваша оценка: Нет

Наталья Владимировна

я только поддерживаю

Ofelia аватар

я только поддерживаю тенденцию) Нужен лишь повод, чтобы выйти в реал)

Ваша оценка: Нет